Sibarist – Filterpapier-Innovation aus Barcelona

Sibarist hat sich seit der Gründung 2017 zu einer der gefragtesten Marken für Filterpapier in der Specialty-Coffee-Szene entwickelt. Bei RoastFinder findest du die aktuellen Sibarist-Filter direkt für den österreichischen Markt – original aus Spanien, schnell lieferbar nach Österreich.

Ingenieurskunst aus Barcelona seit 2017

Sibarist wurde 2017 von den beiden Ingenieuren Joaquim Morató und Lambert Guix in Barcelona gegründet. Beide kamen aus der Produktentwicklung anderer Branchen und brachten diesen technischen Blick mit ins Kaffee-Brewing. Statt auf klassisches, gecrepptes Filterpapier zu setzen, entwickelte Sibarist ein völlig neues Fasermaterial, um Filterpapier gezielt für Geschwindigkeit und Geschmacksklarheit zu optimieren. Gefertigt wird bis heute in Sora bei Barcelona.

Sibarist FAST & B3 Filter Eigenschaften: Schnellere, klarere Extraktion

Der Sibarist FAST Filter besteht aus einer Mischung von Abaca-Faser und Zellstofffaser und ermöglicht einen 15-40% schnelleren Wasserdurchlauf als klassisches Filterpapier – abhängig von Mahlgrad, Verhältnis und Gießtechnik. Die hohe Permeabilität reduziert den sogenannten Rückhalte-Effekt zwischen Wasser und Kaffeesatz und macht die Extraktion deutlich reaktionsfreudiger auf die Gießtechnik. Der Sibarist B3 Hybrid Filter kombiniert konische und Flachboden-Geometrie in einem Filter (kompatibel mit V60, Origami und weiteren konischen Drippern) und wurde gemeinsam mit Brewer's-Cup-Weltmeister Matt Winton entwickelt – er reduziert Verstopfung und verhindert die Konzentration von Fines an einer Stelle. Beide Filtertypen werden von mehreren Brewer's-Cup-Weltmeister:innen im Wettbewerb eingesetzt.

Sibarist Filter kaufen in Österreich – FAST & B3 bei RoastFinder

Bei RoastFinder kannst du Sibarist FAST und B3 Filter online kaufen, passend für deinen V60, Origami oder anderen konischen Dripper. Ob du bereits Wettbewerbserfahrung hast oder einfach eine klarere, süßere Tasse zuhause suchst – bei RoastFinder bekommst du Sibarist Filter versandkostenfrei ab 50€ direkt nach Österreich geliefert.

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Filters

2 items

Filter

  • Sibarist Filters for Orea 01 - Fast, 100 pcs

    Sibarist Filters for Orea 01 - Fast, 100 pcs

    Sibarist Filters for Orea 01 - Fast, 100 pcs
    €13,00
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  • Sibarist Filters for Orea 01 - Fast, 100 pcs

    Sibarist Filters for Orea 01 - Fast, 100 pcs

    Sibarist Filters for Orea 01 - Fast, 100 pcs
    €14,50
    €14,50

Häufige Fragen zu Sibarist Filtern

Was macht Sibarist Filter anders als klassisches Filterpapier?

Sibarist Filter bestehen aus einer speziellen Mischung aus Abaca- und Zellstofffaser statt aus klassischem, gecrepptem Papier. Das ermöglicht einen deutlich schnelleren, gleichmäßigeren Wasserdurchlauf und reduziert unerwünschte Bitterstoffe in der Tasse.
Für welche Dripper eignen sich Sibarist Filter?

Der FAST Filter eignet sich für klassische konische Dripper wie den Hario V60. Der B3 Hybrid Filter ist kompatibel mit V60, Origami und weiteren konischen sowie Flachboden-Drippern.
Warum sind Sibarist Filter teurer als normales Filterpapier?

Die Filter werden aus hochwertigen Abaca- und Zellstofffasern in einem spezialisierten Herstellungsprozess in Barcelona gefertigt. Der höhere Preis spiegelt das aufwendigere Material und Verfahren wider, das für die schnellere, klarere Extraktion nötig ist.